Характеристики щепы

Павловский плодовый питомник производит щепу для копчения из различных пород фруктовых и ягодных деревьев. Приоритет отдаем яблоне, так как почти 20 га площади у нас занимает яблоневый сад. Кроме яблоневой щепы вы можете заказать у нас щепу из груши, вишни, сливы, ирги, черемухи, ольхи.

Мы разделяем щепу на фракции, так как разные коптильные установки работают на щепе разных размеров. В процессе обеспылевания мелкая щепа размером 1-7 мм отделяется от основной массы. Она тоже есть в продаже, используется для хозяйственных нужд. Средняя фракция размером 8-15 мм — это самая универсальная щепа, она подходит для всех коптильных установок. Щепу крупной фракции 16-25 мм также используют для копчения, но используют также и для других целей, например в садоводстве, животноводстве. Нефракционированная щепа пользуется хорошим спросом, и подходит также большинству коптилен.

Влажность нашей щепы поддерживается на уровне 15%. Это оптимальная влажность для качественного длительного хранения данного продукта.

Перейти на главную страницу => Главная

Узнать цены => Прайс на щепу

Как заказать? => Контакты